Blanc
Alpilles

Domaine de Valdition

Alpilles

Alpilles IGP, Provence
"Valdition" du Domaine de Valdition
 75 cl
 

Sous l'Indication Géographique Protégée, IGP, le vin des pays des Alpilles en Provence, est reconnu vin de Pays depuis septembre 2000. C'est sur ce terroir des Bouches-du-Rhône bénéficiant d'un climat tempéré méditerranéen, avec une légère influence du mistral que le Domaine de Valdition produit de superbes vins aux accents chantants. Cette cuvée de blanc accompagnera magnifiquement aïoli et anchoïade, oursins, fruits de mer et fromage de chèvre frais.

Prix régulier 12,60 €

Labels :

Accords stars :

  • Parfait avec le fromage Fromages
  • Parfait avec le poisson Poisson

Caractéristiques :

Sec Sucré
Minéral Fruité

Alpilles IGP, Provence
"Valdition" du Domaine de Valdition
 75 cl
 

Sous l'Indication Géographique Protégée, IGP, le vin des pays des Alpilles en Provence, est reconnu vin de Pays depuis septembre 2000. C'est sur ce terroir des Bouches-du-Rhône bénéficiant d'un climat tempéré méditerranéen, avec une légère influence du mistral que le Domaine de Valdition produit de superbes vins aux accents chantants. Cette cuvée de blanc accompagnera magnifiquement aïoli et anchoïade, oursins, fruits de mer et fromage de chèvre frais.

Oiseaux Oé

En détails

Robe

Robe jaune pâle.

Nez

Arômes de fruits à peau blanche et agrumes.

Palais

Bouche aromatique et gourmande. Belle minéralité.

Cépages

30% Vermentino, 20% Roussanne, 15% Bourboulenc, 15% Viognier, 10% Grenache blanc, 5% Chardonnay, 5% Macabeo.

Service

Servir entre 10 et 12°C

Conseils

Potentiel de garde de 3 ans.

En savoir plus

Domaine de Valdition

Le Domaine de Valdition est situé au coeur des Alpilles, à proximité d’Eygalières et de Saint-Rémy de Provence. L’histoire veut que François 1er, alors Roi de France, en fit don à sa fille naturelle Caroline du Prévot. Cette dernière épousa le Sieur Ludovic Dacla de Chateaubert, dont la famille conserva le domaine jusqu’en 1950 (5 siècles !). François Faure l'acquiert en 2003 portant la surface d’exploitation de 25 à 80 hectares, en reprenant des vignes en AOC Coteaux d’Aix en Provence, chez un vigneron voisin. A noter que le Domaine produit également de l'huile d'olive bio grâce à ses 30 hectares d'oliviers.

Oiseaux Oé

Découvrez le vigneron !

Depuis 2006, les vignes sont conduites en Agriculture Biologique. Cela proscrit l’utilisation de désherbants qui contaminent les sols, induisent la sélection de mauvaises herbes résistantes et présentent un réel danger pour l’applicateur ; c’est le travail du sol qui permet l’élimination des mauvaises herbes. Le travail mécanique du sol favorise l’aération du sol, la minéralisation de la matière organique, réduit le stress hydrique en été et, en détruisant ses racines superficielles, pousse la vigne à explorer les couches de sol plus profondes.

«vide»

Alpilles

vide

logo oé selection de vins bio

Livraison gratuite*

En France, pour 6 vins

oé livraison vin 24h

Noté n°1

Noté n°1
sur Trustpilot

Par les clients sur Trustpilot

oé trustpilot meilleur site vin bio

100% de vins Bio

100%
de vins Bio

Et Vegan

oé trustpilot meilleur site vin bio

Certifié B Corp

Certifié
B Corp

Le meilleur pour le monde