Les vignes de l'Hérault

Wer sind die Bio-Weinproduzenten des Hérault?

Südfrankreich ist führend in der Produktion von Bio-Weinen , von den Pyrenäen bis zu den Südalpen regnet es dank unserer engagierten französischen Winzer guten Bio-Wein . Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wer die Produzenten von Bio-Weinen aus Südfrankreich sind, die Helden des Hérault !



Hérault, eine Abteilung, die sich dem Bio verschrieben hat

Der Hérault für die Biografie ist ein bisschen der Musterschüler der Klasse, er ist spontan, er macht sich Notizen, er ist aktiv, er macht nicht zu viel Lärm und er hat immer gute Ergebnisse. Der Beweis ist , dass der Hérault laut der Pressemappe von Millésime Bio 2021 das zweitgrößte Departement mit den meisten Bio-Erzeugern (742) und das zweite auch für die im ökologischen Weinbau gepflegten Flächen (12.255 ha) ist . Nur das. Und als ob das nicht genug wäre, um diese Abteilung zu einem Muss für ökologischen Weinbau und Biowein zu machen , kann der Hérault auf bio 34 zählen, einen Verband für ökologischen Landbau im Hérault , der Biobauern auflistet , der sich an der Entwicklung des ökologischen Landbaus beteiligt , hilft Winzern bei der Umstellung auf Bio und ermöglicht jedem , mehr über diese schöne Art der Landwirtschaft zu erfahren . In Montpellier , der Hauptstadt des Hérault , findet außerdem jedes Jahr der unverzichtbare Salon Millésime Bio statt , den Fx und Valérie im Februar 2020 besuchten . Diese Messe ist die Gelegenheit des Jahres, einzigartige Bioweine mit authentischen Appellationen und sehr engagierten Weingütern zu entdecken. Viel Spaß bei guten Verkostungen in festlicher Atmosphäre, Spaß, oder?


In diesem Departement, wo die Sonne glücklich ist, wo das Meer an die Küste grenzt und wo die Landschaft idyllisch ist, ist die Rebe im Himmel, besonders wenn sie im ökologischen Weinbau gepflegt wird .


Die Lebensbedingungen im Süden sind ideal und das ist kein Geheimnis. Ab dem Frühling kommen wir aus ganz Frankreich, um uns im Süden auszuruhen, das Lied der Zikaden, die Meeresluft und die Sonnenstrahlen zu genießen, um unsere Bräune zu perfektionieren. Wir sind nicht die einzigen, die diese Wetterbedingungen zu schätzen wissen , die Reben haben sich dort schon vor langer Zeit angesiedelt und freuen sich sehr, Teil der Dekoration zu sein, um das ganze Jahr über das Hérault-Klima voll auszunutzen .

Landschaft Meer

Dieses Klima ist ideal für die Reben , da die Jahreszeiten sehr ausgeprägt sind, wodurch Störungen während des Wachstums vermieden werden. Nach der Ernte können sie sich bei einem kühlen Winter ruhig ausruhen und dann von den ersten Sonnenstrahlen geweckt werden, die die Rückkehr des Frühlings ankündigen. Ein paar Regenfälle, um Ihre Ideen aufzufrischen, aber vor allem um zu essen, um dann die Beständigkeit des heißen und trockenen Klimas des Südens zu schätzen. Das trockene Klima erschwert die Entwicklung von Krankheiten, was den Reben zugute kommt . Zudem werden die Reben durch die Pflege mit natürlichen Lösungen ( Hornmist, Bordeaux-Mischung, Kräuterzubereitung etc. ) zufrieden gestellt und können ihr Potenzial voll entfalten. Kein Wunder, dass Ihnen unser weißes Languedoc gefällt , das Hand in Hand mit Marie-Paule hergestellt wird !


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Der gute Bio-Wein des Hérault

Was gefällt dir im Süden am besten? Es kann ein Ganzes sein.


Diese besondere Urlaubsatmosphäre, in der alle lächeln. Es ist immer sehr exotisch, ein Wochenende in Montpellier und Umgebung zu verbringen, wir lieben es. Es gibt für jeden etwas, einen langen Strand für diejenigen, die sich gerne im warmen Sand entspannen, einen Naturpark für diejenigen, die sich wieder mit dem Leben verbinden möchten, und Dörfer voller Geschichte für diejenigen, die die Schönheit menschlicher Konstruktionen bevorzugen. Wie kann man über die Landschaften des Hérault sprechen, ohne die Weinberge und die Weingüter anzusprechen , die den Horizont dieses Departements mit tausend Farben säumen?


In dieser Weinregion Frankreichs halten wir gerne zusammen und sehen viele unabhängige Winzer , die zusammenkommen und in Genossenschaften zusammenarbeiten . Niemand tritt darauf und alle haben etwas davon, besonders wir Weinliebhaber, denn wir können das ganze Jahr über gute Bioweine , Naturweine und biodynamische Weine genießen, produziert mit Liebe von Winzern, die ihren Beruf aus Leidenschaft ausüben .

Sie können viele Weine aus Cuvées verschiedener Rebsorten verkosten und somit eine schöne Aromenvielfalt genießen , ganz nach Ihrem Geschmack . Das Hérault-Terroir bietet auch diesen Weinen, deren Ruf unübertroffen ist, eine schöne Typizität. Die AOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und die IGP (geschützte geografische Angabe) des Hérault bringen die Franzosen ins Schwärmen, aber nicht nur die Engländer, die Deutschen, die Italiener und die Spanier lieben unseren guten französischen Biowein. Der Franzose mag an den Rändern chauvinistisch sein, aber er freut sich auch, seinen Nachbarn die Juwelen seines Landes vorzustellen, also exportieren wir viele Flaschen zu unseren Freunden auf dem europäischen Kontinent .


Sie möchten alles über den Unterschied zwischen dem IGP Var und dem AOC Côtes de Provence wissen, hier passiert es !


Ein letzter Rat vor Ihrer Abreise: Schätzen Sie die gute Laune und Freundlichkeit der Hérault-Weinproduzenten, indem Sie sie treffen. Der Weintourismus entwickelt sich jedes Jahr mehr und die Winzer freuen sich sehr, Sie auf ihrem Land willkommen zu heißen, damit Sie ihren guten Wein entdecken können. Der Verkauf von Weinen auf dem Weingut ist ein besonderer, unvergesslicher Moment, in dem wir Lächeln, Anekdoten und Know-how austauschen. Das Betreten der Keller der Winzer , das Entdecken ihrer Keller und das Berühren der Reben sind so viele zusätzliche Erinnerungen, die Sie jeden Schluck genießen lassen .


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