Bio ist wie die Bretagne, es überzeugt! Auf der anderen Seite ist es in dieser Region eher Apfelwein, der die Herzen zum Schmelzen bringt, also werfen wir einen Blick auf die französischen Regionen , die die meisten Bio-Weine produzieren.
Ein gutes Klima, um einen guten Bio-Wein zu produzieren
Haben Sie schon einmal Kräuter in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon angebaut? Damit die Magie (oder besser gesagt die Natur) funktioniert und die Ernte ertragreich ist, braucht es gute klimatische Bedingungen . Wenn Sie Schnittlauch im Winter anbauen, werden Sie möglicherweise enttäuscht sein, und Ihre Pflanze wird es nicht wagen, mit der Nasenspitze zu zeigen.
Bei Oé kommt das Team aus ganz Frankreich, einige kommen aus dem Süden, andere aus dem Norden, und wenn wir über das Wetter sprechen, fragen wir uns fast, ob wir alle aus demselben Land stammen. Emilies Akzent spricht für sie, wir spüren die Sonne und hören den Mistral in ihren Worten, während Thomas uns von seinen milden Wintern und dem ozeanischen Klima von Nantes erzählt. Die Vegetation jeder Region ist auch ein guter Indikator, um zu verstehen, dass die Sonne, der Regen und die Umgebungsluft von einem Ort zum anderen sehr unterschiedlich sind. Die Macchia und Grillen der Provence bieten eine völlig andere Kulisse als das grüne Gras, die Apfelbäume und die Kühe der Normandie .
Die Kälte des kalten Winters macht es möglich, den Boden zu reinigen , ein leicht regnerischer Frühling bietet der Rebe eine gute erfrischende Dusche, bevor sie ihren Sommer damit verbringt, sich in der Pille in der Sonne zu sonnen, um für die Erntezeit bereit zu sein . Der große Liebling der Rebe ist das mediterrane Klima , das wenig überraschend alle Kriterien zum Wohlfühlen perfekt erfüllt. In den südlichen Regionen sind die Jahreszeiten gut ausgeprägt und bieten im Sommer idealen Sonnenschein , um die guten Bio-Trauben heranreifen zu lassen .
Wenn das Klima für die Reben schwieriger wird, achtet der Winzer darauf, seinen Pflanzen die Pflege und den Schutz zu geben, die sie brauchen. Es ist manchmal einfacher und effektiver, insbesondere kurzfristig, herkömmliche und unnatürliche Methoden anzuwenden , um Volkskrankheiten wie Mehltau in feuchten Regionen zu bekämpfen . Spricht dieser Name Sie an? Das ist normal, denn die Kartoffelfäule-Krise hatte 1840 eine beispiellose Hungersnot verursacht. Seitdem sind Winzer und Landwirte wachsam und haben ihre Vorkehrungen getroffen. In einem Gebiet, in dem die klimatischen Bedingungen für den Weinbau ideal sind , ist es einfacher, biologisch zu arbeiten .
Um die Reben vor Krankheiten zu schützen, erlauben die Labels den Bio-Winzern den Einsatz von Naturprodukten wie Kupfer . Das Pflichtenheft erlaubt bei der ökologischen Weinbereitung auch andere Naturstoffe wie Schwefel zur Stabilisierung des Weines. Seit 2012 biozertifiziert , werden die Weine vom Anbau bis zur Abfüllung kontrolliert . Ein echtes Plus, um sicherzustellen, dass Sie ein gesundes und verantwortungsbewusstes Getränk haben.
Seien Sie versichert, die Reben finden in allen Weinbaugebieten, in denen sie angepflanzt werden, ihren Platz und der Winzer passt die angebauten Rebsorten an die Region an, damit diese unter besten Bedingungen wachsen kann. Pinot Noir und Chardonnay findet man hauptsächlich im Burgund , Cabernet Sauvignon und Merlot im Bordeaux oder Syrah und Grenache im Languedoc-Roussillon . Neben bestimmten Rebsorten verfügen einige Regionen über wesentliche Weinbautechniken wie die berühmte Weinbereitung von Champagner , einem weltweit anerkannten Prestigewein. Unser Crémant d'Alsace hat auch die Besonderheit, in seiner Herkunftsregion abgefüllt und dort vinifiziert zu werden, um seine Appellation zu tragen.
Die ökologischsten Weinanbaugebiete
Lassen Sie uns die Spannung nicht länger andauern lassen, die französische Weinregion , die die meisten Bio-Produkte hervorbringt, ist wenig überraschend Languedoc-Roussillon . Mit mehr als 20.000 Hektar Rebfläche, die in ökologischer Landwirtschaft bewirtschaftet werden , hat diese Region die Palme d'or, oder besser gesagt die goldene Rebe, für Bio-Wein. Allein diese Region stellt ein Drittel des Bio-Weinbergs dar , beeindruckend, nicht wahr? Die günstigen klimatischen Bedingungen sind ein guter Schub, aber vor allem müssen wir das Engagement aller Winzer und den Willen der Gemeinden hervorheben, sich für gesündere und verantwortungsbewusstere Weinberge einzusetzen . Der Beweis dafür ist, dass jedes Jahr in Montpellier im Departement Hérault die legendäre Messe Millésime Bio de Montpellier stattfindet . Fx und Valérie gingen den Bio-Winzern entgegen und trugen die Farben von Oé hoch. Erleben Sie diesen Moment mit ihnen durch diesen Artikel noch einmal .
Die Region PACA (Provence-Alpes-Côte d'Azur) teilt sich sowohl den Süden Frankreichs mit Languedoc-Roussilon als auch das Podium. Es ist stolz, dass die PACA-Region im Ranking auf dem zweiten Platz positioniert ist. Benachbarte Böden und Werte, in diesen wunderschönen, sonnigen Regionen werden unsere Rosés, Le Corbières und Le Méditerranée produziert. Die Lavendel der Provence geben den Winzern wahrscheinlich Herzbalsam und die Artenvielfalt in dieser Region ist eine echte Bereicherung für die Herstellung guter Bio-Produkte. Ja, das Wetter ist sehr wichtig, ebenso wie die Biodiversität und die Pflege des Bodens . Wir haben ein paar Artikel darüber geschrieben, falls es Sie interessiert:
Biodiversitätsgesetz, Bienen und Neonikotinoide
Oé starten wir das Programm „Oé für Biodiversität“.
Feuchtgebiete, ein Verbündeter für die Biodiversität der Reben
Trockenmauern und Geröll: ein Schutzraum für die Biodiversität
Die Region Nouvelle-Aquitaine sollte sich ihres dritten Platzes nicht schämen, zumal das Departement Gironde im Rennen um die Bio-Weinbaugebiete ganz vorne mit dabei ist , knapp vor Hérault . Wir besuchen unsere Oé-Winzer gerne, weil die Landschaften herrlich sind, die Gastfreundschaft der Bordeaux-Bewohner ein Genuss ist und das Wetter oft ideal ist. Unser brüderlich von Pascal und Nicolas hergestellter weißer Bordeaux und unser liebevoll von Véronique und Franck hergestellter roter Bordeaux haben das große Glück, in Westfrankreich verwöhnt zu werden. Um ehrlich zu sein, dank des Grases wollen sogar die Hühner ein Stück Land so sehr teilen, dass sie sich dort wohl fühlen.
Die Region verstärkt ihre Bemühungen, den ökologischen Weinbau zu verbessern und einer schnell wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Im Jahr 2019 machten die Flächen des ökologischen Weinbaus und der Umstellung 14 % der französischen Weinberge aus und die Nachfrage steigt ständig, was die Winzer motiviert , den Schritt zu wagen. Der Weinsektor hat allen Grund, stolz auf seine Entwicklung zu sein, also lasst uns alle zusammen unsere französischen Bio-Winzer unterstützen , die diesen Übergang vollziehen und Bio kaufen. Bio-Wein zu trinken bedeutet, eine verantwortungsvolle Landwirtschaft zu unterstützen, die die Erde respektiert und gesünder für unseren Körper ist. Entdecken Sie unseren Artikel über Sulfite , um die positive Wirkung von Bio-Wein auf Ihre Kopfschmerzen zu verstehen.
Wir haben Ihnen die Top 3 der produktivsten Regionen für Bioweine vorgestellt, aber Bioweingüter , biodynamische Weingüter und Naturweingüter finden Sie überall in Frankreich . Von Wein ohne Appellation bis AOP über IGP ist bestimmt ein Biowein dabei, der Sie zum Knallen bringt. Zögern Sie nicht, Ihre besten Bio-Wein-Erlebnisse mit uns in unseren sozialen Netzwerken zu teilen!
Entdecken Sie unsere Bio-Weißweine , Bio -Rotweine und Bio-Roséweine , um sich selbst etwas Gutes zu tun und schöne Stunden mit Ihren Liebsten zu verbringen .
