Das Oé-Team bietet Lieferung ab 6 bestellten Flaschen an!

Superproducer: unser engagierter Aperitif- und Dinner-Partner!

Superproduzent, weißt du? Es ist eine schöne Marke von B Corp , die Zero-Waste-Aperitifs mit ihren „Rezepten“ aus köstlichen Dips oder Terrinen anbietet , um köstliche herzhafte Sandwiches für Ihre engagierten Aperitifs zuzubereiten ! Und das Oé-Team hat sich entschieden, mit Superproducteur und Le Chocolat des Français zusammenzuarbeiten , um Ihnen sehr verlockende Geschenkboxen anzubieten!

Entdecken Sie die Marke Le Chocolat des Français

Oé mini x Superproducer Geschenkbox

Können Sie uns etwas über Superproducer erzählen?

Pauline Bignon, Mitbegründerin von Superproducteur: „ Superproducteur ist eine Marke für 100 % natürliche und handwerkliche Rezepte, die von „Superproduzenten“ direkt auf dem Bauernhof oder so nah wie möglich am Feld zubereitet werden! Seit 2014 arbeite ich mit Frank Cedolin und einem 10-köpfigen Team daran, das Know-how unserer Erzeuger an engagierte Weinhändler, unabhängige Fachhändler und Gastronomieprofis weiterzugeben.“



Was war der Auslöser für die Gründung von Superproducteur? 

„Wir haben vor mehr als 7 Jahren festgestellt, dass er ein doppeltes Problem hatte:

  • Die Agrarwelt in Frankreich verschwindet lautlos (mehr als 200 Bauernhöfe verschwinden jede Woche)
  • die Agrar- und Ernährungswelt ernährt uns schlecht

Um unsere Betriebe zu retten, müssen unsere Bauern mehr Geld verdienen und mehr Zeit haben. Bei Superproducteur bringen wir beides: Zeit und Geld! Wir haben ein Markenlabel geschaffen, um Produzenten dabei zu unterstützen, Rezepte (Endprodukte mit höherem Wert) aus ihrer landwirtschaftlichen Produktion herzustellen.

„Mit unserem System der dezentralen Mikrowerkstätten fördern wir die bäuerliche Landwirtschaft, indem wir den Produzenten einen zusätzlichen und profitablen Vertriebskreislauf bieten.“

Alle Gastronomieprofis, die sich an der Verlagerung von Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion beteiligen wollen, können Akteure der Lebensmittelwende sein.“

Superproduzent x Oé

Was steht auf der Speisekarte?

„Heute schätzt Superproducteur die Arbeit von mehr als 15 Produzenten und hat mehr als 25 Bio- oder Übergangsrezepte kreiert , die in verschiedenen Formaten erhältlich sind und mit unseren Produzenten direkt auf dem Bauernhof oder weniger als 150 km vom Ort des Anbaus oder der Landwirtschaft gekocht werden .

Wir sind ständig dabei, neue Rezepte zu entwickeln, um ein wirklich komplettes Gourmet-Menü anzubieten, zwischen feinen Gemüsecremes, Meeres- und Bauernhof-Rillettes, Antipasti, Brotplatten und Butterkeksen.

Unsere kleinen Formate eignen sich perfekt für Apéros in Bars oder Cafés, aber wir arbeiten auch immer mehr an Großformaten:

  • für Köche in der Küche sind sie kulinarische Helfer
  • für unabhängige Geschäfte ein Mengenangebot“
Superproduzent x Oé

Was sind Ihre Verpflichtungen? 

Gesunde Ernährung fördern, Terroirs entwickeln, ökologischen Wandel sicherstellen, B Corp

„Mit Superproducteur wollen wir über den Geschmack und den Respekt vor den Jahreszeiten hinausgehen und wirklich engagierte Gourmetmenüs kreieren, bei denen Geschmack, Regionalität und Bio Vorrang haben. Es ist eine echte Herausforderung!

Um dies zu erreichen, haben wir eine Qualitätscharta mit rund 30 Kriterien entwickelt, um ein Lebensmittelsystem zu entwickeln, das sich positiv auf die Gebiete auswirkt, indem es das lokale Wirtschaftsgefüge stärkt. Wir arbeiten mit und für lokale Produzenten, Handwerker im ökologischen Landbau oder in der Umstellung Unser Ziel ist es, gesunde Ernährung zu fördern und gleichzeitig Gebiete zu entwickeln, um den ökologischen und Lebensmittelwandel sicherzustellen.

Seit 2020 ist Superproducteur ebenso B Corporation zertifiziert wie Oé! Die B Corp-Community bringt wirklich Marken zusammen, die sich der Verbesserung des Ernährungssystems verschrieben haben.“

Oé hat B Corp im Jahr 2020 erneut zertifiziert!


Warum Oé-Weine?

„Wir haben viele gemeinsame Werte mit Oé und insbesondere die Tatsache, die Arbeit der Produzenten zu schätzen: Winzer, Gärtner, Züchter. Alle kultivieren einfache, gute und biologische Nuggets, die im Wein und in Rezepten zum Genuss aller geschätzt werden müssen.

Wir haben natürlich auch eine echte Komplementarität rund um das Aperitif-Dinner, den Moment der Geselligkeit par excellence! Wir sind sehr zufrieden mit den Essens- und Weinkombinationen, an denen wir zusammengearbeitet haben, zwischen den Superproducteur-Snackrezepten und den Bio-Oé-Weinen.

Wir haben auch dieses starke Interesse an der Rückgabe des Schließfachs, das wir bald aufstellen wollen (Neckerei!!)."

Superproduzent


Was ist Ihrer Meinung nach das beste Rezept für Oé-Wein und Superproducteur?

Die Bio-Schweinefleisch-Rillettes mit schwarzem Pfeffer passen perfekt zum Côte du Rhône Rouge: Die pfeffrigen Noten von Syrah und die Fruchtigkeit von Grenache bringen eine perfekte Balance. Wir genießen es als einfachen Aperitif oder zubereitet in einem neu interpretierten Pulled Pork Bun !

Côtes du Rhône, Rillettes und Superproducer-Aperitifkekse

Möchten Sie Ihren Partnern und Mitarbeitern Geschenkboxen anbieten? Schreiben Sie uns an gifts@oeforgood.com!

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