Warum verursacht Wein Kopfschmerzen?

Während einige davon nicht betroffen sind, beschweren sich andere wirklich darüber und gehen sogar so weit, Wein zu meiden. Dieses Getränk ist in der breiten Öffentlichkeit nicht einhellig und wird manchmal damit überfordert, die Ursache von Kopfschmerzen zu sein. Ist es der Wein , der Ihnen Kopfschmerzen bereitet? Was ist es wirklich? Wir werden versuchen, diese Fragen durch diesen Artikel zu beantworten und den Ursprung dieser Unannehmlichkeiten im Zusammenhang mit dem Weinkonsum zu finden. In jedem Fall dürfen wir nicht vergessen, dass Wein ein alkoholisches Getränk ist, das in Maßen konsumiert werden sollte .

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Am Tag nach der Verkostung: Kopfschmerzen

Denken Sie daran, dass die Franzosen zu den größten Weinkonsumenten in Frankreich gehören. Ein Franzose konsumiert im Durchschnitt fast 45 Liter Wein pro Jahr . Allerdings sind nicht alle Franzosen von diesem Phänomen betroffen. Besonders am Tag nach der Verkostung klagen manche über diese berühmten Kopfschmerzen . Abzugrenzen ist noch der allen Alkoholen gemeinsame „Kater“ durch den übermäßigen Konsum alkoholischer Getränke.

Rotwein oder Weißwein?

Eines ist klar: Wein bereitet manchen Menschen große Kopfschmerzen. Der ausgewählte Weintyp ist nicht immer derselbe. Bei den Franzosen ist es Weißwein , der Kopfschmerzen bereitet. Für die Angelsachsen ist es eher der Rotwein , der für diese Unannehmlichkeiten verantwortlich ist. Aus diesem Blickwinkel könnte man meinen, dass die Geographie die Orientierung des Bösen moduliert.

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Schwefel: die plausibelste Ursache

Schwefel wird bei der Weinherstellung verwendet, um ihn zu stabilisieren und während der Reifung und Weinbereitung vor weiterer Gärung zu schützen. Auch wenn sich einige Winzer dazu zwingen, die bei der Herstellung eingesetzte Menge an Sulfiten zu begrenzen , bleibt dies unerlässlich. Diese Weine, die „schwefelfrei“ anzeigen, sind nicht wirklich sulfitfrei , aber die Menge ist wirklich minimal, weil wir nicht vergessen dürfen, dass der Wein selbst von Natur aus Schwefel produziert.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass manche Menschen allergisch auf Sulfite reagieren können. Dies äußert sich in Niesen, laufender Nase, Juckreiz, Nesselsucht, Bauchschmerzen oder Asthmaanfällen. Wenn Sie beim Weintrinken Kopfschmerzen bekommen, sprechen wir eher von einer Unverträglichkeit als von einer Allergie. Diese Intoleranz zeigt sich eher mit milderen Symptomen wie Kopfschmerzen, Rötungen, einer verstopften Nase oder juckenden Augen. Das erklärt dann deine Kopfschmerzen am nächsten Tag, wenn du Wein trinkst. Es sollte auch beachtet werden, dass diese Unannehmlichkeiten nicht immer bedeuten, dass Sie viel getrunken haben. Sie können am nächsten Tag Kopfschmerzen haben, selbst wenn Sie ein oder zwei Gläser Wein getrunken haben.

Trockener Weißwein enthält durchschnittlich 30 % mehr Schwefel als Rotwein . Wir können dann sagen, dass trockener Weißwein mehr Kopfschmerzen verursacht als Rotwein. Weiche und süße Weißweine enthalten sogar noch mehr.

Wegen der Tannine

Von diesem Fall sind eher Rotweine betroffen. Rotweine haben einen tanninreicheren Charakter und dies neigt dazu, den Gaumen auszutrocknen. Tannine erhöhen auch die Produktion von Serotonin durch den Körper. Letzteres ist ein Neurotransmitter , der bei manchen Menschen Kopfschmerzen verursachen kann. Allerdings ist zu beachten, dass auch in Tee, Zimt, Soja, Nüssen und Schokolade Gerbstoffe zu finden sind, jedoch hat noch nie jemand nach dem Verzehr dieser Lebensmittel über Kopfschmerzen geklagt.

Der Alkoholgrad

Wenn Sie ein alkoholisches Getränk auch in kleinen Mengen konsumieren, erhöht sich die Urinproduktion und Ihr Körper verliert viel Wasser. Je mehr Sie konsumieren, desto mehr werden Ihre Organe, insbesondere Ihr Gehirn, erschöpft und dehydriert. Es ist Dehydrierung , die Kopfschmerzen nach dem Trinken von Wein verursacht.

Alle Weine, die als „alkoholarm“ eingestuft werden, enthalten zwischen 5 und 10 % Alkohol. Der Alkoholgehalt der auf den Märkten angebotenen Weine liegt zwischen 12 und 13 %. Dies ist der Fall bei Pinot Noir aus dem Burgund oder dem Elsass und Sauvignon Blanc von der Loire. Einige Weine enthalten sogar mehr als 17 % Alkohol.

Histamin in Rotweinen

Histamin ist ein Derivat von Ammoniak und dieses erweitert die Blutgefäße, daher die Kopfschmerzen. Die Trauben, die für die Herstellung von Rotweinen verwendet werden, haben Schalen, die viel Histamin enthalten. Während der Gärung wird Rotwein jedoch länger mazeriert und die Flüssigkeit bleibt länger mit diesen Schalen in Kontakt. Wir können dann die Kopfschmerzen erklären, die durch Histamin in hohen Dosen in Rotwein verursacht werden.

Natürliche Linderung von Kopfschmerzen

Wenn Sie Kopfschmerzen haben, die durch das Trinken von ein paar Gläsern Wein am Vortag verursacht wurden, können Sie diese auf natürliche Weise lindern, ohne ein Aspirin einnehmen zu müssen. Nehmen Sie dazu ein großes Glas Leitungswasser, es ist dasjenige, das mit Quellwasser am meisten mit Mineralien belastet ist. Du kannst dir auch einen Ingwertee machen, um dich zu trösten. Auch wenn Sie nicht auf Ihrem Teller sind, stehen Sie auf und verlassen Sie das Bett für einen kurzen Spaziergang von etwa zehn Minuten. Dadurch werden Endorphine in Ihrem Körper freigesetzt. Denken Sie auch daran, heiß zu duschen : Die Temperatur des Wassers wird die Verspannungen in den Muskeln lösen und Ihre Kopfschmerzen verschwinden lassen. Ätherisches Lavendelöl kann bei der Linderung von Schmerzen wirksam sein. Mischen Sie dazu zwei Tropfen dieses ätherischen Öls mit Süßmandelöl und tragen Sie die Mischung in leichten Massagen auf Ihre Schläfen auf.

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