Parlons bien, parlons bon.
Si vous êtes arrivés sur cette page, vous avez déjà probablement lu pas mal de choses sur nos engagements : le réemploi des bouteilles, notre objectif zéro déchet, la préservation de la biodiversité et la création d’un nouveau modèle d’entreprise avec plus de joie, d’inclusion et de transparence.
Faire les choses bien, c’est super. Et si on peut coupler le bien au BON, c’est encore mieux 😉
On vous montre ici que c’est possible.
Les vins Oé sont des vins de plaisir, ils sont gourmands et donnent envie de partager ces moments. Vous allez kiffer les servir en toute occasion. Que ce soit sous un plaid l’hiver devant un bon film, pour un pique-nique au printemps, ou en pause rando, autour d’un barbecue ou sur la plage en été.
Toutes les saisons sont bonnes pour déguster un vin Oé. Toutes les occasions sont bonnes pour faire péter le bouchon !
C’est pour toutes ces raisons que nos vins sont si Oé-sistibles.
Bref, mettez vous bien.
Le beau, le bon, le bien, le vrai. Saint-Thomas D’Acquin ?
Pour faire du bon vin, il faut un sol de bonne qualité, un écosystème riche et dense et pas mal d'huile de coude des vignerons Oé.
1) Le sol.
La qualité du sol joue un rôle important pour la qualité du vin que vous aurez dans votre verre. Moins le sol est chargé en métaux lourds, moins il a été appauvrit par les traitements chimiques, et plus le raisin qui pousse sur la parcelle sera goûtu. Le sol et les terroirs sont résilients. Même après des années de traitements chimiques, le sol peut retrouver une belle qualité. Par exemple, grâce aux plantes régénératrices, on peut réussir à les "dépolluer".
2) La biodiversité.
Ce sont les plantes, les animaux, les insectes qui se reproduisent et grouillent dans les vignes qui permettent de garder le bon équilibre. En plantant des haies en agroforesterie, on permet aux insectes et animaux de se reproduire et de contribuer à réguler la biodiversité dont les ravageurs qui peuvent être nocifs pour la vigne.
3) Le vigneron.
Pour avoir du bon vin dans son verre, le travail du vigneron doit être précis, mesuré pour que les vignes soient taillées et entretenues au bon moment, pour que les engrais verts et les couverts végétaux apportent les bons nutriments pour le développement du raisin. Une fois le raisin vendangé (généralement en septembre), c'est au tour de l'œnologue d'aider le vigneron à créer les bons assemblages et de bien élever le vin en cuve, en fûts ou en barrique pour créer un vin à l'image du terroir et de son appellation.
De la vigne au verre...
Ce sont la qualité de la vigne, des sols, du raisin et du travail du vigneron qui feront du vin que vous avez devant vous un moment de pur plaisir. Et c'est ce travail que l'on fait avec les vignerons Oé pour vous proposer le meilleur.
Le bien par le bon , une gamme de la marque Oé
Le bien par le bon, c’est aussi le nom de notre deuxième gamme que l’on propose en grande surface pour être au plus proche de tous. On a pensé cette gamme avec des artistes qui mettent au cœur de leurs créations la biodiversité : l’Atelier Bingo.
