On parle beaucoup d'écologie dans le vin bio et régénératif. De sols vivants, de biodiversité, de pratiques qui remettent la terre au centre. C'est bien. C'est essentiel.
Mais il y a une question qu'on pose moins souvent : est-ce que le vigneron vit bien de son travail ?
Chez Oé, on pense que les deux sont inséparables. Un vin vraiment bon — pour la nature, pour les gens — ne peut pas reposer sur des relations commerciales injustes. Alors on a construit les nôtres autrement.
Ce qu'on fait déjà, concrètement
On paie parfois dès la retiraison.
Et on cherche toujours à bien payer dans les temps.
On travaille dans le temps long.
On s'engage dans la durée avec nos vignerons partenaires. Ça leur permet de planifier, d'investir, de prendre des risques agronomiques sans avoir l'angoisse de perdre un client du jour au lendemain.
On ne négocie pas le prix à la baisse.
Le prix juste, c'est celui qui couvre les vrais coûts — du travail bien fait, en bio, avec soin. On ne vient pas au domaine pour gratter quelques centimes. On vient pour construire quelque chose ensemble. On estime acheter autour de 15% au dessus des prix du marché pour soutenir les agriculteurs.
On donne 1 % de notre chiffre d'affaires pour aller au-delà du bio.
Chaque année, on reverse 1 % de notre CA à des actions concrètes sur les domaines : biodiversité, régénération des sols, pratiques agroécologiques. Ce n'est pas un geste symbolique. C'est un engagement financier réel, qui profite directement aux terres et aux vignerons avec qui on travaille.
On fait passer Ecofarms sur les domaines.
On cofinance des audits et des plans de bioagroécologie adaptés à chaque exploitation. Pas un cahier des charges descendant. Un accompagnement sur-mesure, pensé avec le vigneron, ancré dans la réalité de son sol, de son climat, de ses pratiques.
Nos projets pour être encore plus fair.
On a encore des choses qu'on souhaite améliorer :
On va établir un prix minimum garanti. Pas un prix imposé d'en haut — un prix construit ensemble, qui protège nos vignerons partenaires quelle que soit la conjoncture du marché.
On va créer un Comité Équitable. Un espace de gouvernance partagée avec nos vignerons, pour poser ces engagements collectivement, les faire évoluer, et s'assurer qu'ils restent ancrés dans la réalité du terrain.
C'est notre prochaine étape parce qu'on veut une relation équtbale et donc co-construite.
Pourquoi c'est important de le dire
On ne le dit pas pour se féliciter. Même si on est fiers de chercher à bien faire.
On le dit parce que le secteur en a besoin. Parce que trop de vignerons en bio, en biodynamie, en conversion — qui font un travail extraordinaire — sont encore dans des relations commerciales qui les mettent en difficulté.
Aussi, les consommateurs qui choisissent Oé méritent de savoir ce qu'ils soutiennent vraiment quand ils servent une bouteille.
Un vin bon pour la nature, c'est évidemment bien. Un vin bon aussi pour ceux qui le font, c'est mieux. Les deux ensemble — c'est notre ambition.
Oé est certifié B Corp depuis 2017. On travaille chaque jour pour que cette certification reflète une réalité concrète, pas seulement un score.
