Seit letztem Jahr arbeiten wir an einem neuen Projekt, das wir heute stolz vorstellen dürfen: Oé-Weine sind jetzt auch lose in Partner-Lebensmittelgeschäften erhältlich, mit Jean Bouteille. Wir setzen uns für einen bewussten, gesünderen und positiveren Konsum ein. Loswein unterstützt das Ziel der Abfallvermeidung (die Behälter werden upgecycelt), und unser Ziel ist es, diesen Konsum zu fördern, der die Mission von Oé stärkt. Um mit uns Teil des Abenteuers zu sein und unsere Weine lose mit Jean Bouteille in Ihrem Lebensmittelgeschäft anzubieten, klicken Sie hier.
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Bio-Loswein und das Versprechen eines guten Weins
Das Gute steht im Mittelpunkt der Zusammenarbeit
Als wir uns an das Abenteuer Loswein wagten, stellten wir uns zunächst sicher, dass die Qualität des Weins in der Flasche dieselbe ist wie im BIB (Bag-in-Box). Wenn man ein Abfallvermeidungs-Lebensmittelgeschäft betritt, weiß man von vornherein, dass man verantwortungsvolle Produkte finden wird: lose Ware, Abfallvermeidung, Bio und regional. Heute möchten wir Ihnen über diese Verpflichtungen hinaus auch versichern, dass die angebotenen Weine köstlich sind und sorgfältig für den Verzehr als Loswein ausgewählt wurden.
Ein Winzer, 3 pestizidfreie Varianten und 5 Sterne
Derzeit bieten wir auf Bestellung drei Bio-Weinsorten an: einen Rotwein, einen Weißwein und einen Bio-Rosé, die alle aus derselben Herkunftsbezeichnung stammen, IGP Méditerranée. Hier erfahren Sie mehr über ihre Eigenschaften!
Méditerranée Rot
Rebsorten:Merlot, Marselan, Cabernet Sauvignon
👁 Granatrote Farbe mit violetten Reflexen
👃🏽 Duft nach dunklen Früchten, Lakritznoten und ein schokoladiger Abgang
👅 Konzentrierter und voller Mundraum, weiche Tannine
🌡 Servieren bei 15°
Méditerranée Weiß
Rebsorte:Chardonnay
👁 Glänzende Farbe mit grünen und goldenen Reflexen
👃🏽 Strahlender Duft nach Estragon, Fliederblüten und kandierten Zitronen
👅 Rundlicher und schmeichelnder Mundraum, schöner Schwung im Abgang
🌡 Servieren bei 8-10°
Méditerranée Rosé
Rebsorten:Syrah, Caladoc, Merlot
👁 Blasse Farbe mit lachsfarbenen Nuancen
👃🏽 Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
👅 Tonischer und durstlöschender Rosé mit Noten von säuerlichen roten Beeren
🌡 Servieren zwischen 8 und 10°C
Sobald er in Ihre eigene Flasche oder in eine Jean Bouteille abgefüllt wurde, hält er sich maximal 3 Tage : kühl für den Weißwein und den Rosé, bei Raumtemperatur für den Rotwein.
Das Know-how der Winzer im Dienste des Guten
Mit Brice, Oé-Winzer , sind wir stolz darauf, Ihnen die ersten Bio-Loswein-Chargen anzubieten. Das Weingut, das nur einen Katzensprung von Arles entfernt ist, ist seit 1983 auf 90 Hektar provinzialer Terroir mit sonnigem Klima auf biologischen Anbau verpflichtet verpflichtet.Brice produziert und keltert umweltfreundliche Weine. Mit ihm bietet Oé Ihnen Ihren Rotwein, Weißwein und Rosé an.
Brice führt mechanische Bodenbearbeitung und manuelle Unkrautbekämpfung durch, verwendet Gründüngung und vergräbt Reste der Rebschnittarbeiten, um die Gesundheit der Böden zu erhalten und das mikrobielle Leben zu fördern. Die Biodiversität erfüllt ihre Aufgabe: Fressfeinde regulieren Schädlinge und schützen die Reben.
Ein Schritt für den Planeten mit Oé-Loswein
Wussten Sie schon? Der Weinbau macht 4 % der Landwirtschaft aus und ist für 20 % der Pestizide verantwortlich. Bei Oé sind unsere Weine pestizidfrei zertifiziert!
Der Loswein ermöglicht es, bei jedem verkostenen Wein eine neue Flasche zu vermeiden. Er ist eine Alternative zu Pfandflaschen. Wir sind uns bewusst, dass Loswein nicht für jeden und jede und für jede Situation geeignet ist. Und wir sind überzeugt, dass man Gutes tun kann, unabhängig davon, für welche Option man sich entscheidet.
Die Wiederverwendung der eigenen Flasche, sei es für bei Partner-Lebensmittelgeschäften gekauften Oé-Weine, Ihre eigene oder eine Jean Bouteille im Pfandsystem, ermöglicht es, 50% Wasser zu sparen im Vergleich zu einer neu hergestellten Flasche, den Energieverbrauch um 76 % zu reduzieren und 79 % weniger Treibhausgase auszustoßen. Ein weiterer Schritt für den Planeten 🌿
Aus all diesen Gründen haben wir beschlossen, uns mit Jean Bouteille zu engagieren, um einen gesünderen und verantwortungsvolleren Konsum zu fördern und Ihnen das beste Erlebnis im Lebensmittelgeschäft zu bieten. Derzeit ist dies ein großer Schritt für Oé: Loswein steht noch am Anfang, aber die Welle kommt und sie hat einen Sinn. Heute schmeckt sie umso besser!
Das Interview mit dem Team von Jean Bouteille
Wir dachten uns, dass Sie mehr über diese schöne Zusammenarbeit erfahren möchten. Deshalb ist das Oé-Team für Sie nach Lille gereist, um Ihnen ein wenig mehr darüber zu erzählen…
Für diejenigen, die Sie noch nicht kennen: Wer ist Jean Bouteille?
“Jean Bouteille ist die Marke, die die abfallfreie Umstellung vom Vertrieb bis zum Konsum begleitet. Konkret beseitigen wir Einwegverpackungen aus allen Räumen Ihres Hauses, damit Sie nur das Nötigste kaufen. All dies ist dank Losweinbrunnen möglich, die das Ausschenken von Flüssigkeiten erleichtern, kombiniert mit wiederverwendbaren und pfandbaren Behältern.
Das Prinzip ist ganz einfach: Der Kunde nimmt eine Jean Bouteille und verwendet sie wieder, um Einwegflaschen zu bekämpfen. Unser Ziel: den Kunden zur abfallfreien Umsetzung zu ermutigen und zu begleiten, um Wiederverwendung und gesundes Essen in den Alltag aller Bürger zu integrieren.
"Durch sein Bewusstsein und kleine konkrete Taten wird der Kunde zum Akteur seines Wandels" Gérard Bellet, Gründer von Jean Bouteille.
Gérards Erkenntnis war die Feststellung der Überfülle an Abfällen, die durch Flüssigkeitsbehälter verursacht werden, nämlich etwa 568 kg Haushalts- und ähnlicher Abfall pro Einwohner und Jahr, laut einer Studie des Ademe (2018). Was die Lebensmittelverschwendung betrifft, stellt das Ademe eine Verschwendung von 150 kg pro Einwohner fest. ! Die Idee von Jean Bouteille entstand 2014 und treibt nun täglich eine Gruppe von 36 unverbesserlichen Optimisten an. Seit unserem Start zählen wir mehr als 1000 Partnergeschäfte, damit jeder Bürger in seiner Nähe eine Alternative zu Einweg-Vorkommissionierung finden kann.”
Mit wie vielen Lebensmittelgeschäften arbeiten Sie derzeit zusammen?
“Wir haben mehr als 1000 Verkaufsstellen in Frankreich, Belgien, den Niederlanden, Dänemark, Deutschland, auf der Île de la Réunion und in Neukaledonien in das Jean Bouteille-Abenteuer mitgenommen, darunter 400 Loswein-Lebensmittelgeschäfte in Frankreich und Belgien. Wir begleiten diese Verkaufsstellen bei der Verteilung von losen Flüssigkeiten , indem wir möglichst viele Produkte entwickeln, um Losware zur neuen Konsumnorm zu machen. Man kann alle Alltagsprodukte anders konsumieren: Saucen, Marmeladen, Öle, Haushaltsreiniger, Weine, Bier, Körperpflegeprodukte, alles, was man braucht, um Abfallvermeidung überall zu Hause zu ermöglichen. Alle unsere Produkte sind Bio, zertifiziert von Ecocert, Nature & Progrès oder Cosmos Organic. Wir bevorzugen, wann immer möglich, französische Produkte aus den Hauts-de-France. Was unsere Brunnen betrifft, sie werden in Lille entworfen und montiert.
Die neueste Neuerung ist unsere Partnerschaft mit Oé, um einen gesünderen und verantwortungsvolleren Konsum zu fördern. Das gemeinsame Ziel: gute Bio-Weine lose und abfallfrei anzubieten!
Einige Innovationen:
- Lose Saucen und Marmeladen für eine abfallfreie Ernährung vom Frühstück bis zum Abendessen!
- Die Sammlung der Produktbeutel bei unseren Partnerhändlern, um sie zu upcyclen und den Kreislauf zu schließen
- Die Mitgestaltung des WeBulk-Marktplatzes, dem ersten französischen B2B-Marktplatz für Losware, der 100 % Losware-Geschäfte mit Produzenten und französischen Bio-Marken verbindet.
Unsere großen Herausforderungen für dieses Jahr 2021: weiterhin möglichst viele Alternativen mit Aufstrichcremes, frischen Produkten und Produkten aus der Brauerei anzubieten.”
Welchen Unterschied macht Losware für die Umwelt?
“Indem Sie Ihre wiederverwendbare Flasche am Losweinbrunnen befüllen, vermeiden Sie mit einer einfachen kleinen Geste 500 g Abfall pro Liter im Vergleich zu einer Einwegflasche! Ihre Flasche mitzunehmen, um Öl, Wein, Shampoo usw. nachzufüllen, ist die erste Geste, die den Weg zur Abfallvermeidung ebnet. Losware ermöglicht es auch, eine gerechtere Menge zu konsumieren, nämlich die, die Sie benötigen, um Verschwendung zu vermeiden (die unsere Mülltonnen stark belastet, das Ademe weist auf eine Verschwendung von 150 kg pro Einwohner hin). Was die Wiederverwendung von Flaschen betrifft, so ermöglicht sie es, 33 % Wasser im Vergleich zu einer neu hergestellten Flasche zu sparen, den Energieverbrauch um 76 % zu reduzieren und 79 % weniger Treibhausgase auszustoßen.”
Wie kann ein Kunde sicher sein, dass loser Bio-Wein gut ist?
“Alle Bedingungen sind erfüllt, alles wurde für das beste Erlebnis durchdacht:
• Die Wahl von Oé für unseren Katalog, der Hand in Hand mit Winzern arbeitet, die in biologischer Landwirtschaft zertifiziert sind. Die Weine sind authentisch und von hoher Qualität. Während der Weinbau 4 % der Landwirtschaft und 20 % der Pestizide ausmacht, werden Oé-Weine vom unabhängigen Labor Capinov analysiert. Von 425 Molekülen sind dort null Pestizide zu finden. Oé-Weine sind außerdem vegan zertifiziert.
• Partnergeschäfte, für die Losware ihr Geschäft ist.
• Wir stellen Partnerverkaufsstellen praktische Informationen zur Verfügung, die einzuhalten sind (MHD BIB geschlossen, MHD BIB geöffnet), sowie Werkzeuge zur Rückverfolgbarkeit und Hygiene.
• Der Kunde muss seinerseits beachten, dass es sich um einen Wein handelt, der schnell getrunken werden muss, wir empfehlen, ihn innerhalb von 3 Tagen nach der Abfüllung zu trinken (Aufbewahrung bei Raumtemperatur für Rotwein und Weißwein & Rosé, die kühl aufbewahrt werden müssen).
Warum die Wahl einer transparenten Flasche für Weine? Die Jean Bouteille ist vollständig für die Verwendung geeignet. Losweine sind nicht dafür gedacht, in Ihren Flaschen gelagert zu werden, sondern schnell getrunken zu werden. Daher ist eine getönte Flasche unnötig, selbst für Rotwein, da er innerhalb von 3 Tagen getrunken wird!”
Wie funktioniert das Jean Bouteille-Pfandsystem bei Lebensmittelgeschäften und Bio-Läden?
“Unsere Partnergeschäfte haben die Wahl, ob sie das Pfand für unsere Jean Bouteille aus Glas anwenden oder nicht. Die Wiederverwendung ist dagegen in allen unseren Partnergeschäften gewährleistet. Wenn das Geschäft sich entscheidet, das Pfand zusätzlich zur Wiederverwendung anzuwenden, bieten wir für diese Verkaufsstellen den Verkauf mit Kaufoption an, um die Reinigung zu gewährleisten, damit die Flaschen wieder in unseren Geschäftspool aufgenommen werden können."
Entdecken Sie alle unsere Bio-Weine lose und in pfandbaren Flaschen in Partner-Lebensmittelgeschäften, Restaurants und bei Partner-Weinhändlern 👉🏼 hier