L'aérateur de vin connecté vient révolutionner votre dégustation

Der vernetzte Weinbelüfter revolutioniert Ihre Verkostung

Wir sprechen oft mit Ihnen über das Gute , weil es unser Leitmotiv ist . Heute haben wir uns entschieden, Ihnen von dem guten zu erzählen, denn vergessen wir nicht, das eine und das andere passen perfekt zusammen. Also werden wir mit Ihnen über den Weinbelüfter sprechen, spricht Sie das an?

Ein angeschlossener Weinbelüfter , was für ein lustiges Objekt darf das sein? Wie jeder gute Koch sein Messerset hat, haben auch Weinliebhaber ihre professionelle Ausrüstung.

Ein Weinbelüfter, aber wozu?

Wein mit Luft in Kontakt zu bringen, ist eine lustige Idee, nicht wahr? Es ist wahr, dass wir in unserem täglichen Leben nicht unbedingt daran gewöhnt sind, unsere Getränke zu belüften, es kommt selten vor, dass jemand sagt: „Vergiss nicht, das Wasser in eine Karaffe zu füllen, damit es ein wenig atmet, das gibt ihm einen guten Geschmack “. Oft warten wir sogar bis zum letzten Moment, wir lassen das Wasser im Kühlschrank, damit es möglichst kühl ist, wir verschließen die Flasche Sprudelwasser gut, um die Bläschen zu halten und wir vermeiden es, die Grenadine auf die Gefahr hin offen stehen zu lassen Fliegen- und Bienencocktail für das nächste Erdbeerdiabolo.

Natürlich gehört das Lüften eines Getränks nicht zu unserem täglichen Leben, und doch muss man manchmal über den Tellerrand hinausblicken, um großartige Entdeckungen zu machen. In der Geschichte hat sich mehr als ein Weinliebhaber mit dem Thema beschäftigt, um alle Eigenschaften dieses süßen Getränks zu entdecken.

Wie auch immer, zurück zu unserem Thema. Es ist bekannt, dass viele Elemente in Kontakt mit Luft oxidieren, insbesondere Wein . Dieser Artikel wird nicht in eine wissenschaftliche Zeitschrift aufgenommen, aber um es einfach auszudrücken, es handelt sich um eine chemische Reaktion, bei der Elektronen in Kontakt mit dem in der Luft enthaltenen Sauerstoff übertragen werden. Moleküle werden umgewandelt, wie Ethanol, das zu Ethanal wird . Wenn Sie sich für das Thema begeistern, finden Sie hier einen Artikel, der Ihre Neugier wecken wird .


Durch Oxidation entsteht Essig , die Oxidation von Ethanal wandelt es in Milchsäure um und das war's. Eine Vinaigrette mit Châteauneuf-du-Pape zuzubereiten , ist also auch zu Hause möglich. Wenn Sie dies verhindern möchten, denken Sie daran, die Flasche fest zu verschließen, aber achten Sie darauf, den Korken nicht zu weit zu drücken, Maurice !


BLOCK_PRODUCT:das-châteauneuf-du-pape


Auf den ersten Blick würden wir daher eher sagen, dass eine Sauerstoffversorgung zwangsläufig schlecht ist und wir sie unbedingt vermeiden wollen. In Wirklichkeit verbessert eine leichte und kontrollierte Sauerstoffzufuhr den Wein , setzt die Aromen frei und mildert die Tannine . Nicht umsonst hat Papa die Weinflasche 2 Stunden vor dem Essen geöffnet, er hat sich kein weiches Glas gemacht, er hat es belüftet, damit der Wein seine Aromen entfaltet und der Verkostung das Beste von sich offenbart . Je nach Weinsorte muss mehr oder weniger lange im Voraus gelüftet werden, manchmal sogar 24 Stunden, also braucht es Organisation. Junge Weine werden vor dem Servieren sehr gerne gelüftet, weil sie so ihr aromatisches Bukett entfalten und an der Tafel der Großen Platz nehmen können .

Um den Wein zu belüften, bringen wir ihn in Kontakt mit der Luft, und dafür verwenden wir oft einen sogenannten Dekanter . Sie können es auch Krug , Karaffe , Flasche , Kürbis oder Behälter nennen , es liegt an Ihnen, zu sehen, welchen Namen Sie ihm geben möchten. Lassen Sie uns nicht in die gleiche Art von Debatte geraten wie Pain au Chocolat VS Chocolatine.

Eine Weinkaraffe

Die Karaffe ist sehr schön, neben der praktischen Funktion des Belüftens und Dekantierens des Weines ist sie ein Designobjekt, das auf dem Tisch eine gute Figur macht und auch beim Servieren hilft, ohne die Kleidung des Nachbarn zu beflecken. . Wenn es Ihnen schwerfällt, Wein aus der Flasche zu servieren, ohne ihn überall hinzustellen, gibt es auch Ausgießer mit Anti-Tropf- System , um den Hals und den Tisch sauber zu halten. Es ist eine kleine Geschenkidee , die wir Ihnen geben, wenn Ihnen jemals etwas ausgeht, wenn Sie andere Dinge rund um Wein wie einen Flaschenhalter oder ein Thermometer haben möchten , gehen Sie zu diesem Artikel .


Entdecken Sie unsere Tipps zum Einschenken und Verkosten wie ein Önologe 


Bei Roséweinen und Weißweinen kann es ausreichen , Ihr Weinglas zu schwenken, da diese Weine weniger Belüftung benötigen. Außerdem hat das Schwenken Ihres Glases bei der Öffentlichkeit wenig Wirkung. Starten Sie den Moove , den Sie sehen werden, jeder wird Ihrer Bewegung folgen.


Melden Sie sich an, um sich abzumelden

Heute sprechen wir mit Ihnen weder über den Bluetooth - Lautsprecher , noch über Alexa, das die Rollläden noch vor dem Aufwachen öffnet, noch über ein Auto, das sich von selbst bewegt, sondern über einen vernetzten Weinbelüfter . Auch beim Wein lässt sich der Fortschritt nicht aufhalten!

In einer Welt, in der alles immer zu schnell geht, nehmen wir uns die Zeit, ein wenig durchzuatmen und loszulassen. Aber was macht ein verbundenes Objekt im heutigen Artikel, wenn das Ziel darin besteht, einen Schritt zurückzugehen?

Die gute Nachricht über den Connected Wine Aerator ist , dass er Sie nicht zu Facebook oder Instagram oder zum Mond bringt (sorry, Träumer), sondern zu einer Wein-App . Melden Sie sich an, wenn es für einen guten Zweck ist, wir validieren!

Weinbelüfter

Das Konzept ist einfach, Sie scannen das Etikett Ihrer Flasche mit einer Anwendung, die es erkennt, und dann sagt es Ihnen die ideale Belüftungszeit . Dann musst du diese Zeit nur noch am Luftsprudler eingeben und fertig. Kinderleicht, sogar Tante Simone, die Probleme hatte, sich mit seiner Mailbox zu verbinden, konnte es schaffen! Sofort mit der Anwendung verbunden, sofort getrennt, denn sobald Sie die Informationen gesammelt haben, können Sie alles schließen, Ihr Telefon beiseite legen und ungestört Ihren Genussmoment genießen. Der Traum, nein?

Man muss zugeben, die Telefone und der Festanschluss haben ihre Macken, aber es ist auch gut, und wenn das Gute im Glas landet, ist es eine gelungene Kombination. Oft geht alles recht gut, wenn Sparsamkeit und Mäßigung einhergehen.


Sind Sie bereit, in die Rolle eines Sommeliers zu schlüpfen und Ihre Gäste mit guten Bio-Weinen zu erfreuen ? Gönnen Sie sich unsere Weißweine , Rotweine und Roséweine , alle biologisch, vegan und frei von Pestiziden .

Zurück zum Blog