Vor einigen Wochen haben wir euch von Agroforstbau und den Vorteilen gesprochen, Bäume und Hecken in unseren Weinbergen zu pflanzen. Und da wir bei Oé nichts halblausig machen, wollten wir euch ein wenig mehr über den Einsatz von Hecken im Weinbau erzählen. Das ist die Gelegenheit, unseren Bäumen und Sträuchern, die wir so sehr lieben und die uns so viel helfen, eine richtige Ehrenspalier zu bereiten!
Unsere Freunde Hecken, Verbündete der Weinberge
Es gibt eine Vielzahl von Heckenarten: monokulturelle Hecken, gemischte Hecken, Feldhecken, Gebüschhecken… Wartet mal, ihr könnt euch bei all diesen Begriffen nicht zurechtfinden? Keine Panik, bei Oé kümmern wir uns gerne um unsere Leser, so wie um unsere Weine. Wir erklären euch alles Schritt für Schritt. Fangen wir zunächst mit dem Wichtigsten an: Was genau ist eine Hecke?
Die eigentliche Definition einer Hecke ist eine Pflanzenbegrenzung, die dazu dient, ein Feld, einen Garten oder ein beliebiges landwirtschaftliches Grundstück, wie zum Beispiel einen Weinberg, abzugrenzen. Sie besteht aus Bäumen und/oder Sträuchern sowie Zweigen unterschiedlicher Größe und Funktion. Sie kann am Rand eines Grabens, entlang eines Böschungs oder zwischen zwei landwirtschaftlichen Grundstücken stehen.
Sie dient in erster Linie als Umzäunung und Schutz für das Grundstück, das sie abgrenzt. Ja, ja, die Hecke ist ein Schutzschild, das dank ihrer zahlreichen Zweige und Blätter vor Feuer, Wind, Frost, Hitze und sogar Schädlingen schützt. Die Hecke ist für das Grundstück das, was Gandalf für die Gemeinschaft des Rings ist: Sie lässt nichts durch. Eine Hecke ist nicht nur eine einfache Barriere, sondern auch ein Lebensraum. Sie ist der Traum-Zufluchtsort für einen Vogel, um sich fortzupflanzen, zu fressen und sich auszuruhen. Die Hecke wird zu einem echten Biodiversitätsreservoir.
Wir sprechen von einer monokulturellen Hecke, wenn eine Hecke aus einer einzigen Baum- oder Strauchart besteht, und von einer gemischten Hecke bei Hecken, die aus verschiedenen Arten und Größen bestehen.
Die Feldhecken oder Gebüschhecken bezeichnen Hecken, die viele einheimische Pflanzenarten vereinen. Es gibt viele weitere Arten von Hecken: Trockhecken aus trockenen oder abgestorbenen Pflanzen, freie Hecken, die sich frei entwickeln, gepflanzte Hecken, spontane Hecken… Wie ihr seht, gibt es für jeden Geschmack und vor allem für die gesamte Biodiversität etwas Passendes.
Die verschiedenen Größen von Hecken
In der Architektur unterscheiden wir zwischen einem Hochhaus und einem Haus, nicht wahr? Bei den Hecken ist es ganz genauso. Wir unterscheiden drei Größen von Hecken, und diese können mehrere Ebenen haben, in denen zahlreiche Bewohner leben:
- Die niedrigen Hecken bestehen aus sträuchigen Arten. Sträuchige Arten sind Sträucher, die nicht höher als 8 Meter werden, wie etwa der Schmalblättrige Liguster oder der Schlehe,
- Die Hecken mittlerer Größe bestehen aus sträuchigen Arten und kleinwüchsigen Bäumen. Kleinwüchsige Bäume sind Bäume zwischen 8 und 15 Metern, wie die Birke oder der Apfelbaum,
- Die hohen Hecken enthalten zusätzlich hochwüchsige Bäume. Hochwüchsige Bäume sind diese großen, majestätischen Bäume von 15 bis 30 Metern Höhe, wie die Pappel.
Wenn wir eine hohe Hecke als Beispiel nehmen, besteht sie aus mehreren Ebenen, die man Schichten nennt. Und gerade diese verschiedenen Schichten bringen durch ihre Vielfalt eine große Biodiversität mit sich. Magisch, nicht wahr?
- Im Erdgeschoss finden wir die Moosschicht, in der es Moos, Pilze und andere Mikroorganismen gibt,
- Die erste Etage ist die Krautschicht, die sich hauptsächlich aus Blumen besteht, dem Lieblingsort der bestäubenden Insekten,
- Die zweite Etage ist das, was man die Strauchschicht nennt, die die kleinen Sträucher der sträuchigen Arten enthält. Hier begegnet man vielen kleinen Vögeln und Säugetieren,
- Die Strauchschicht ist unsere dritte Etage, die aus kleinwüchsigen Bäumen besteht,
- Und wenn wir die fünfte Etage erreichen, finden wir die Baumschicht, in der die hochwüchsigen Bäume stehen.
Die Besichtigung ist beendet, alle gehen hinunter!
Die Rolle von Hecken in Weinbergen
Die Bäume sind unsere Freunde. Bei Oé sprechen wir oft darüber und setzen uns für ihren Schutzein. Eine Hecke in einem Weinberg zu pflanzen, ist immer eine gute Idee. Ob in puncto Kulturlandschaft und Kulturerbe, die Bäume und Sträucher verschönern den Weinberg und verleihen ihm eine Vielfalt und einen spürbaren Lebensgewinn für unsere Freunde, die Tiere und Insekten. Die Vielfalt zeigt sich auch auf der Ebene der Fauna und der Flora. Je gemischter die Hecke ist, desto mehr verschiedene Arten zieht sie an. Diese Biodiversität stabilisiert das Ökosystem, die Nützlinge werden zu Verbündeten gegen Schädlinge und Parasiten. Insekten, Vögel, Amphibien und Säugetiere finden dort Unterschlupf, Nahrung, Fortpflanzungsmöglichkeiten und Verstecke. Zwischen den Zweigen und Blättern entfaltet sich ein wahres Leben. Sie ist zugleich ein biologisches Reservoir und ein biologischer Korridor.
Ein biologischer Korridor? Keine Panik, wir erklären es euch. Es ist ein natürlicher Korridor, der zur Fortbewegung der Arten innerhalb des landwirtschaftlichen Grundstücks beiträgt und dessen Gleichgewicht fördert. Und das dank der anderen Elemente der Biodiversität: Holz, Stängel, Zweige, Büsche… Es ist ein Ensemble von Infrastrukturen, in dem jeder seinen Platz hat, in dem jeder zum Gleichgewicht und zur Entwicklung seiner Umgebung beiträgt. Wie die Bienen, die den Pollen innerhalb der Weinberge zirkulieren lassen. Wenn ihr mehr über die Nützlinge und die Rolle der Bienen in Weinbergen erfahren wollt, dann hier!
Hecken spielen auch eine Schutzrolle. Neben dem Angebot einer natürlichen Barriere gegen Windschäden, Feuer und die Versprühung von pflanzenschutzrechtlichen Produkten, leiten sie den Wasserabfluss effektiv ab, erleichtern dessen Versickerung und begrenzen die Bodenerosion im Weinberg. Sie erleichtern die Arbeit der Winzer, die keine zusätzlichen Arbeiten benötigen, die Hecken kümmern sich um alles. Das ist toll, nicht wahr?
Windschutzhecken haben die Besonderheit, die Luftströme zu mildern und langfristig die Auswirkungen des Klimas zu regulieren. Sie bieten den Winzern auch ergänzende Produktionsquellen (wie zum Beispiel Holz, Obst, Honig). Wenn ihr dazu mehr erfahren wollt, sprechen wir von Mikroklima und den Vorteilen des Agroforstbaus hier!
Foto von Klara Kulikova auf Unsplash
Wann und wie man eine Hecke in Weinbergen pflanzt
Eine Hecke zu pflanzen im Inneren eines Weinbergs ist keine Kleinigkeit. Man pflanzt keinen Weinberg, als würde man ein Hemd wechseln. Es gibt viele Komponenten, die je nach Funktion, die ihr eurem Weinberg zuweisen wollt, zu berücksichtigen sind. Wie wählt man also seine Hecke richtig aus, Jamy?
Um eine gute Biodiversität zu fördern, ist es ratsam, eine Kombination aus mindestens 15 Arten zu verwenden, die unterschiedliche Größen und unterschiedliches Laub haben. Laubbäume, das heißt, die im Winter ihre Blätter verlieren, bringen Biomasse in den Boden ein.
Für einen Windschutz-Effekt sollte man hochwüchsige Bäume wie Eichen bevorzugen und die Hecke unterhalb des Weinbergs, senkrecht zu den vorherrschenden Winden, platzieren. Um Erosion zu bekämpfen, muss die Hecke an einer Hangunterbrechung, auf den Böschungen, platziert werden. Um einen biologischen Korridor zu schaffen, eine Hecke hat zwischen den Grundstücken und den Weinbergen ihren Platz. Es ist auch besser, einheimische Arten zu bevorzugen, die eine bessere Anpassungsfähigkeit an die Böden haben und die bestehenden Elemente nicht überwuchern.
Ihr fragt euch, wann und wie man eine Hecke pflanzt? Die ideale Jahreszeit ist von Oktober bis März, wobei die Wintermonate nicht bevorzugt werden sollten. Der Herbst und der frühe Frühling sind die günstigsten Zeiten. Ein Abstand von 2,50 Metern zwischen der Hecke und dem Weinberg ist ideal. Man sollte daran denken, den Boden vor der Pflanzung gut zu bearbeiten und eine Mulchschicht anzulegen, um die Belüftung zu erleichtern, das heißt, die Böden mit Stroh, Rinde und Holzschnitzeln zu bedecken. Der Schnitt erfolgt alle zwei Jahre im Winter, damit die Arten nicht zu stark wachsen und die Weinberge nicht überwuchern. Wir verraten euch alles, was ihr wissen müsst über den Winterschnitt hier!
Die Pflanzung von Hecken kostet 20 Euro pro Meter und passt perfekt zu den aktuellen Anliegen der Weinbauern , unsere Arbeitsweise zu ändern und eine effiziente und nicht umweltschädliche Bio-Landwirtschaft zu fördern. Die Regierung hat das verstanden, deshalb hat sie die Aktion „Pflanzen wir Hecken!“ ins Leben gerufen, um die Landwirte zu ermutigen, Hecken zu pflanzen auf ihren Grundstücken.
Bei Oé haben unsere Winzer diese Technik übernommen. Das gilt für François, der Côtes de Bergerac produziert und Frank und Véronique unsere Oé-Winzer in Pujols, die unsere köstlichen Rotweine produzieren.
Wie Sie gesehen haben, haben wir unser Oé-Programm für die Biodiversität gestartet, und zwei Partner unterstützen uns bei diesem Thema: die partizipative Finanzierungsplattfororm Miimosa und das Label EcoFarms. Wenn Sie mehr erfahren möchten, können Sie sich unser Projekt hier ansehen! Und als erste Aktion haben wir beschlossen, Franck und Véronique zu helfen.
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Lebendige Weinberge für aromatische Weine! Wenn wir das nächste Mal ein gutes Glas Biowein trinken, werden wir an all das pulsierende, lebendige Ökosystem denken, das in unseren Weinbergen und Hecken lebt, nicht auch Sie?