Ach, die Biodiversität … Wenn Sie nur wüssten, wie sehr wir sie in den Weinbergen lieben! Die Winzer von Oé, die ausschließlich biologische, vegane und pestizidfreie Weine produzieren, setzen sie konsequent in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. Dank ihr gedeihen ihre Weinreben jeden Tag und liefern gute Trauben, die schließlich in Ihren Gläsern landen. Es versteht sich daher von selbst, dass wir sie schützen müssen, o schöne Biodiversität, vor all den Dingen, die ihr schaden könnten, wie all jenen Begriffen, die wir lieber nicht aussprechen: Übernutzung der Böden, chemische Düngemittel, Entwaldung, Klimaerwärmung, Artensterben …
Ihr Schutz ist eine echte Herausforderung für unseren Planeten. Um sie zu bewahren, müssen wir unsere landwirtschaftlichen Methoden überdenken und nachhaltige und umweltfreundliche Produktionsmethoden entwickeln. Die Weinbau kann, wie jede andere Form der Landwirtschaft, seinen Beitrag leisten. Unsere Winzer sind für das Gleichgewicht des Ökosystems in ihren Weinbergen sensibilisiert. Deshalb setzen sie sich für einen engagierten Ansatz ein, um die Entwicklung der Biodiversität auf ihren Parzellen zu fördern.
Ein Überblick über die Biodiversität
Die Biodiversität leitet sich vom griechischen bios ab, was Leben bedeutet, und vom Begriff der Vielfalt. Sie bezeichnet die Vielfalt der Lebensformen und Lebensräume auf unserem Planeten. Das ist doch schön, oder? Die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten und ihre Wechselwirkungen bilden Ökosysteme. Diese Ökosysteme beruhen auf einem Gleichgewicht, das uns viel mehr bringt, als wir Menschen ihnen zurückgeben. Sie versorgen uns mit Nahrung und Rohstoffen und helfen uns insbesondere, dem Klimawandel entgegenzuwirken.
Das Oé-Programm für die Biodiversität
Wir bei Oé kümmern uns um den Planeten und seine Ökosysteme. Deshalb haben wir das Oé-Programm für die Biodiversität. Unser Ziel ist es, die Winzer dabei zu unterstützen, ihren ökologischen Ansatz noch weiter zu vertiefen und stets über das bloße Einhalten des Siegels Biologische Landwirtschaft und seiner Richtlinien hinauszugehen.
Wir fördern bestehende Initiativen auf den Parzellen und geben Empfehlungen zur Verbesserung. Wir empfehlen die Aufstellung von Vogelkäfigen und Fledermausnischen. Die Weinreben-Unterstände oder die Dachböden eignen sich hervorragend für unsere fliegenden Säugetiere. Wir wissen auch, dass es ratsam ist, spät blühende Obstbaumarten wie Kirsch- oder Walnussbäume zu bevorzugen, die im Herbst Blüten bieten, wenn die Ressourcen für bestäubende Insekten und Vögel knapper sind. All diese Initiativen ermöglichen es uns, guten Bio-Wein zu produzieren, der zugleich umweltfreundlich ist.
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Die Biodiversität in den Weinbergen
Im Bio-Weinbau nutzt der Winzer die Biodiversität , um seine Weinreben zu versorgen, bei der Arbeit zu unterstützen und den Einsatz von Betriebsmitteln wie chemischen Pestiziden und Pflanzenschutzmitteln zu begrenzen.
Der Winzer verwendet verschiedene Methoden zugunsten der Biodiversität. Er schafft begrünte Streifen, pflanzt Hecken und/oder einzelne Bäume. Er baut Trockenmauern und stellt Vogelkäfige, Bienenstöcke und/oder Fledermausnischen auf. Die begrünten Flächen begrenzen die Erosion, fördern die Vielfalt der Erträge und schaffen einen idealen Lebensraum für Tiere, die Schädlinge regulieren und die Kulturen bestäuben. Insbesondere die Nützlinge.
Die Biodiversität hat auch eine touristische und kulturelle Bedeutung in den Weinbergen. Durch die Schaffung eines vielfältigen, lebendigen und produktiven Raums kann der Winzer Besichtigungen anbieten, Rundgänge gestalten und seinen Besuchern verschiedene Produkte wie Obst und Honig präsentieren. Die Biodiversität prägt den Weinbau und trägt zur Verschönerung einer typischen und unverwechselbaren Landschaft bei.
Sie ist jedoch mehreren Gefahren ausgesetzt, wie der Zerstörung der Böden, der Entwaldung und dem Klimawandel, die zum Artensterben und zur Verarmung unserer Ressourcen führen können. Das ist keine erfreuliche Nachricht, aber auch keine neue. Die gute Nachricht ist jedoch, dass nichts unumkehrbar ist und jeder im Rahmen seiner Möglichkeiten dazu beitragen kann, die Biodiversität zu bewahren. Im Rahmen der biologischen Landwirtschaft erhalten wir die Fruchtbarkeit der Böden und sichern die Kulturen langfristig, indem wir die Vielfalt der Tier- und Pflanzenwelt auf den Parzellen erhalten und sie nachhaltig gestalten.
Foto von Ankith Choudhary auf Unsplash
Bienen spielen eine wichtige Rolle sowohl beim Transport von Pollen innerhalb der Weinberge als auch bei der Regulierung der Arten und der Aufrechterhaltung eines guten Gleichgewichts im Ökosystem. Insektenfressende Vögel regulieren das Vorkommen von Schädlingen, die den Zustand der Weinreben beeinträchtigen können. Fledermäuse jagen gerne Nachtfalter und Arten, die für Traubenwickler verantwortlich sind. Spinnen und Marienkäfer ernähren sich von einer guten Auswahl an Milben, Schildläusen oder Blattläusen, die die Weinreben befallen.
Und ja, in den Weinbergen haben Klein und Groß jeweils etwas zu sagen. Die Wirbellosen wie Regenwürmer im Boden sind wichtig für den Abbau der von Bäumen zurückgelassenen organischen Stoffe und für den Wasserhaushalt. Schafe hingegen dienen der Grasregulierung. Das nennt man Schafweide. Ja, ja, Sie träumen nicht, der Begriff existiert tatsächlich und bringt uns auch viel zum Lachen! Für alle, die es noch nicht wissen: Schafweiden sind Schafe, die die Weinparzellen anstelle einer mechanischen Maschine mähen. Clever, nicht wahr?
Die Winzer von Oé engagieren sich für die Biodiversität
Die Winzer Oé haben die Bedeutung der Biodiversität in den Weinbergen erkannt und setzen sich jeden Tag dafür ein. Das gilt auch für Emmanuel, unseren Winzer in Sorgues. Er hat Bienenstöcke auf seinen Parzellen sowie Vogel- und Fledermausnischen aufgestellt.
Neben seinen Weinbergen besitzt er Lavendelfelder und bietet seinen Besuchern verschiedene Produkte wie Honig, ätherische Öle und sogar Seife an. Aus seinen Rebsorten gewinnen wir unseren köstlichen Châteauneuf-du-Pape und unseren weißen Côtes-du-Rhône.
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Franck und Véronique, unsere Winzer in Pujols, arbeiten ebenfalls daran, die Biodiversität in ihren Weinbergen zu fördern. Sie pflanzen Hecken und schaffen Bereiche, um die Rückkehr der Biodiversität auf ihren Parzellen zu begünstigen. Im Rahmen des Oé-Programms für die Biodiversität, haben wir uns mit Ecofarms und Miimosa zusammengeschlossen, um Franck und Véronique bei ihren Projekten zu unterstützen.
